lundi 10 août 2009

Maori Day

Mercredi 27 juillet, Maori Day, RRS


En cette semaine de célébration de la culture maori dans les îles, RRS marque le coup en proposant le hangi, met traditionnel supposé être cuit sous la terre. Modernité oblige, il se prépare désormais dans des cocottes géantes à gaz. Bon, sans être méchant, c'est vraiment pas fameux. Imaginez du poulet, des patates, des carottes et du potiron cuits à la vapeur, sans sauce ni sel ni poivre. Et le coup de grâce intervient au dessert avec des beignets dont le taux de matières grasses fut inversement proportionnel à mon empressement à me resservir. Toute l'aprem, l'impression d'avoir un bouchon de gras dans l'estomac...

Les restes de hangi, avec le beignet incriminé

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